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真钱牌游戏哪个平台好: [終端店主專題] 臨期品不知道怎么處理?這個店老板這么干!

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發表于 2019-5-24 19:40:00 來自手機 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

文丨經營參考團隊

 


如何處理臨期品,一直以來都是“老大難”。有的時候,一個月的業績很不錯,但是清理一下倉庫,就會出現大量的臨期產品,導致整個月,甚至整年的利潤都被拉低。


食品行業不是賺不到錢,但是各個環節的負擔,讓店老板和廠家錯失賺錢的機會,特別是臨期品的問題。


但如果方式得當,“臨期品”這個消極的概念或許可以成為產品打入市場的一枚棋子。



01   這些原因都是造成臨期品的元兇 


不少廠家和店老板都有這樣的體驗:一年的銷量也不差,甚至有所增長,但是一清倉庫,出現大量的臨期產品,甚至過期產品。


不處理就成了自己的虧損,處理又需要投入大量的人力、物力,賣力不討好。


“往往一年,除了旺季都是在處理產品,甚至有兩個月是在處理臨期產品?!斃磯嗟昀習逄岬攪倨誆肥?,都會有所抱怨。而說到臨期產品出現的原因,也十分相似。



1、廠家壓貨。每年廠家大批量的壓貨,造成店老板終端銷售速度跟不上產品壓貨速度,最后出現了大量的臨期產品;


2、 滯銷造成臨期產品。滯銷是造成臨期品的主要原因,大多數店老板選品與渠道不相符,產品銷售緩慢,經常性造成臨期品;


3、管理不善。不少店老板倉庫管理不完善,產品進出沒有一定的秩序,無法做到先進先出。結果,銷售到最后,留下的是最初的那一批產品;


4、終端賒鋪。賒鋪之后,產品在終端不動銷,大批量的產品在終端賣不出去,回轉到店老板手中;


對于出現臨期品的原因,店老板和廠家都有自己的認識,但是說到要解決臨期品,就束手無策。



02    這幾個小方法獲得利潤


在這樣的市場狀況下,店老板想要處理好臨期產品就需要開動腦筋。跳出傳統的模式,進一步創新。


才能真正達到降低利潤損失,激勵員工,促進終端交流,提升銷量,提升公司信譽的目的。這幾個小方法可以利用:


贈品:將臨期產品作為商品的搭贈,進行捆綁銷售。


特價銷售:降價,打著進行促銷,吸引消費者,帶動銷量。


活動:開展免費試吃,試飲的活動,吸引消費者,打開市場。


商超陳列促銷:以堆頭形式,進行特殊陳列,在商超營造促銷氣氛,引發搶購。


抽獎活動,兌換活動:通過一定額度的購買贏得抽獎機會,或者兌換機會,兌換產品。


這些都是店老板慣用的一些方法,但是在現在市場使用度已經越來越低。促銷效果越來越差,已經很難通過促銷聚集人氣,降價,打折的吸引力也遠沒那么強力。



03   做不到名利雙收,就緊抓一種


處理臨期產品渠道其實很多,但是店老板業務員大多數有一定排斥心理。每天勞心勞力,想各種辦法處理臨期產品,自己卻沒有任何的收獲。


做不好還要面臨各種的苛責,在終端受氣,在公司受氣,根本沒有激情。


也正是這樣的狀況造成了臨期產品處理越來越難。在臨期產品的處理過程之中,不妨給業務員更多的自主性。

 


根據產品積壓狀況,制定底價,底價之上的收益完全歸業務員所有。店老板的每一個努力都能給自己創造利潤,收益加大,業務員自然更有積極性。


很多時候,臨期產品的處理十分不順利,處理了不僅賺不到錢,反而賠的更多。浪費人力物力,還影響終端客情,影響品牌。


在這樣的狀況下,不如舍棄利益,更多的追求一些名譽,塑造公司的形象,塑造品牌形象。


臨期產品是市場競爭中不可避免的產物,店老板能做的就是以更合理的方法,更合理的途徑進行處理。


在減少損失的過程中,給自己帶來更多的收獲,無論是名譽上,還是利潤上的收獲。而到底怎么去做,需要店老板在發展的過程中,不斷探索。


以上所說的幾個小方法店老板可以日后運用,根據自己店鋪合理的進行調整,爭取賺得更多利潤。


 來源:納食、代理商微刊、網絡 

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發表于 2019-5-27 17:22:02 來自手機 | 只看該作者
德國貴族冰甜白葡萄酒,盒裝葡萄酒公司,店主,臨期 臨期品不知道怎么處理?這個店老板這么干!產地最好的葡萄酒,澳洲紅酒,,好酒代理網,<<臨期品不知道怎么處理?這個店老板這么干!>>
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